Beefaroni - El novato en galletas

¡Esta receta casera de beefaroni con carne molida, macarrones y la salsa de tomate más deliciosamente sazonada me llena de tanta nostalgia! Quería realzar la clásica pasta enlatada con salsa de tomate y carne, haciendo una cazuela de beefaroni más carnosa y picante que a mi familia realmente le encantaría. Esta receta en una sola olla es muy fácil de hacer, con solo unos pocos pasos y sencilla. ingredientes de la despensa. ¡Es una cena muy acogedora entre semana y los niños se emocionan mucho cuando la ven en la mesa!

Cuando era niño, me encantaba volver a casa de la escuela y calentar una lata de beefaroni... ¡hay algo en esa salsa que es tan reconfortante! Quiero asegurarme de que mis hijos puedan disfrutar de la misma comida deliciosa que me trae tanta nostalgia, pero, por supuesto, quiero hacerlo aún mejor para ellos.

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Ingredientes para Beefaroni

• Carne molida: Me gusta usar 80% u 85% de carne de hamburguesa para obtener una buena proporción de magro y grasa que agrega mucho sabor.
• Cebolla Amarilla: Las cebollas amarillas funcionan mejor en esta receta, pero las blancas también funcionan bien. Las cebollas rojas le darán un poco de sabor.
• Ajo: Yo uso 2 dientes de ajo, pero puedes ajustarlo a tu gusto.
• Caldo de Res: Recomiendo utilizar un caldo bajo en sodio para lograr un mejor equilibrio y reducir el consumo de sal.
• Salsa De Tomate: Toma una lata grande de salsa de tomate para la base de la salsa beefaroni.
• Azúcar moreno: Esto agrega solo un toque de dulzura para un perfil de sabor más suave.
• Salsa inglesa: Esto crea un sabor salado y sabroso.
• Especias: El pimentón es la especia estrella de este plato, además de sal y pimienta al gusto. condimento de chile Sería una gran adición.
• Macarrones: Los fideos macarrones funcionan mejor, pero otros formas de pasta corta Funciona bien también. Cavatappi, pasta en sacacorchos o conchas pequeñas son buenas opciones.

Consejos para el éxito

• A veces me gusta hacer que esta receta de beefaroni sea agradable y con queso agregando un poco de queso recién rallado justo antes de servir.
• Compra algunas cebollas cortadas en cubitos y ajo picado en el supermercado para acelerar el tiempo de preparación.
• Cocinar la salsa a fuego lento antes de agregar la pasta realmente ayuda a desarrollar los sabores y crear una consistencia agradable, así que no te saltes este paso. ¡Esos 5 minutos extra valen la pena!

Cómo almacenar y recalentar

Guarde el beefaroni casero en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. O congelar hasta por 3 meses.

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Vuelva a calentar en la estufa a fuego medio, revolviendo hasta que esté completamente caliente. Descongelar primero si está congelado.

Sirviendo sugerencias

Esta receta súper fácil es una comida de un solo plato deliciosa y abundante, por lo que normalmente la sirvo con un poco de pan. Tostada Texas Con Queso combina con el sabor ligeramente a ajo y se cocina en el horno mientras el beefaroni hierve a fuego lento en la estufa. Mantecoso mazorca de maíz ¡También es una guarnición divertida!

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

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• Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y la cebolla. Cocine, partiendo la carne, hasta que se dore y la cebolla esté transparente. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Escurra el exceso de grasa si es necesario.1 libra de carne molida, 1 cebolla amarilla pequeña, 2 dientes de ajo
• En la sartén, agregue el caldo de res, la salsa de tomate, el azúcar moreno, la salsa inglesa, el pimentón, la sal y la pimienta.2 tazas de caldo de res bajo en sodio, 28 onzas de salsa de tomate, 1 cucharada de azúcar moreno, 2 cucharaditas de salsa inglesa, ½ cucharadita de pimentón molido, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• Llevar a ebullición, reducir a fuego lento, tapar y cocinar durante 5-7 minutos.
• Agregue la pasta, cubra y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la pasta esté al dente, aproximadamente de 12 a 15 minutos.1 taza de macarrones con codos secos
• Adorne con perejil y sirva.1 cucharadita de perejil fresco picado

• No dejes de cocinar la salsa a fuego lento antes de agregar la pasta: ¡esto desarrolla los sabores!
• Se puede utilizar cualquier pasta corta en lugar de macarrones (como ditalini, cavatelli o conchas).

Almacenamiento: Guarde el beefaroni sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días; o congelar hasta por 3 meses.

Calorías: 453caloríasCarbohidratos: 43gramoProteína: 30gramoGordo: 18gramoGrasas saturadas: 7gramoGrasas poliinsaturadas: 1gramoGrasas monoinsaturadas: 8gramoGrasas trans: 1gramoColesterol: 77mgSodio: 1569mgPotasio: 1309mgFibra: 5gramoAzúcar: 12gramoVitamina A: 988UIVitamina C: 16mgCalcio: 66mgHierro: 5mg

La información nutricional se calcula automáticamente, por lo que solo debe utilizarse como aproximación.

Cómo hacer Beefaroni paso a paso

Cocine la carne molida: Calienta una sartén grande a fuego medio, luego agrega 1 libra de carne molida y 1 cebolla amarilla picada. Cocine la mezcla, partiendo la carne, hasta que se dore y la cebolla esté transparente. Agregue 2 dientes de ajo picados y cocine por 1 minuto más (o hasta que esté fragante). Escurra el exceso de grasa de la carne si es necesario antes de pasar al siguiente paso.

Hacer salsa de tomate: En la sartén, agregue 2 tazas de caldo de carne bajo en sodio, 28 onzas de salsa de tomate, 1 cucharada de azúcar morena, 2 cucharaditas de salsa inglesa, ½ cucharadita de pimentón molido, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra molida. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento, luego cubra y cocine durante 5-7 minutos.

Agrega macarrones: Agregue 1 taza de macarrones con codos secos, luego cubra y cocine (revolviendo con frecuencia) hasta que la pasta esté al dente (suavizada para morder, pero no demasiado blanda ni empapada). Esto debería tardar entre 12 y 15 minutos. Adorne el beefaroni terminado con 1 cucharadita de perejil fresco picado si lo desea, ¡luego sirva caliente!